Pilav Nasıl Yapılır?

0 43

Türk mutfağının ve sofraların baş tacı olan, hemen hemen her ailenin akşam sofrasında yer alan, kokusu ile insanı acıktıran pilav tarifini sizler için derledik.

Malzeme

  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 fincan arpa şehriye
  • 1 tane tavuk bulyon
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz (tercihe bağlı)

Yapılışı

Tencereye tereyağı ve sıvıyağ ekleyin. Yağ iyice eridikten sonra arpa şehriyeyi ekleyip, şehriyeler renk değiştirene kadar kavurun. Daha önce yıkamış olduğunuz pirinçleri de ekleyip kavurmaya devam edin. Tuzunu ilave edip, 1-2 kez karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Eklediğiniz su kaynayınca ateşi orta-kısık hale getirin. Pirinçler suyu tamamen çektikten sonra ocağı kapatın. Kapağı açıp tencerenin üzerine havlu peçete serip dinlenmeye bırakın. Bu işlem pirinçlerinizin tane tane olmasını sağlayacaktır.

Afiyet olsun.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.