Kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmezi olan, çayın yanında afiyetle giden krepin tarifi, yapılışı ve püf noktaları sizler için derledik.
Malzemeler
- 2 yumurta
- 2 su bardağından daha az un
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- Tereyağı yada sıvı yağ (tercihe bağlı)
Hazırlanışı
Bir tencerede un, süt ve suyu pürüzsüz bir kıvama gelene kadar iyice karıştırın. Sonra üzerine yumurtaları ekleyerek karıştırmaya devam edin. Malzemelerin akışkan bir kıvama gelmesini sağlayın.
Tavaya 1 çay kaşığı kadar tereyağı veya sıvı yağ koyunuz ve tavayı ısıtınız. Hazırlamış olduğunuz karışımı kepçe yardımı ile tavaya dökün ve iyice yayın. Hamurun pişmesi için iki tarafını çeviriniz ve kızarana kadar pişirin.
İşte krepiniz hazır.
