Çok Kısa Zamanda Çiğ Köfte Yapın

0 347

Saatlerce yoğurup kollarınızın yorulmasından kurtaracağız siz. Tam 5 dakikada hazır olacak bu çiğ köfte tarifi sofranızı zenginleştirecek.

Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1, 5 su bardağı kaynar su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı isot
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tutam kıyılmış maydanoz

Yapılışı

Bulguru ıslatıp beş dakika şişmesi için kenara bırakın.
Maydanoz hariç bütün malzemeleri bir kaba koyup hazırlayın.
Soğan ve sarımsağı robotta incecik çekilip suyunu sıkın.
Hepsini bulgurun üzerine döküp kaşıkla ile karıştırın.
El blenderı ile yukarıdan aşağı doğru hareketler yaparak 7-8 dakika çiğ köfteyi çekin.
Eliniz ile şekillendirin ve limon, marul ile servis edin.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.